L’agro-alimentaire est un secteur régi par des normes strictes à respecter pour assurer la santé et le bien-être des consommateurs. L’étiquetage des denrées alimentaires fait partie des règles à suivre par les acteurs de ce secteur. Cette opération consiste à poser sur les aliments, frais ou transformés, des étiquettes qui renseignent le consommateur sur la provenance et l’origine des produits qu’il s’apprête à consommer, les ingrédients qui le composent, les conditions d’utilisation et de conservation, la date de production et d’expiration, etc. Alors, quelles sont les différentes étiquettes utilisées dans le domaine de l’agro-alimentaire ?
Les étiquettes « contact alimentaire »
Les légumes et les fruits sont des produits qui, bien souvent, ne disposent pas d’emballage et qui sont proposés aux consommateurs en vrac. Ils doivent tout de même être pourvus d’étiquettes alimentaires. Elles sont conçues pour être directement apposées sur les aliments.
Ces étiquettes sont déclinées dans une large gamme de formes et de couleurs. Elles sont très pratiques parce qu’elles adhèrent très bien à toutes sortes de surfaces. De fait, elles sont faciles à poser.
Ces étiquettes alimentaires doivent respecter plusieurs normes bien définies. Il est donc indispensable de faire appel à un spécialiste des étiquettes comme Canopeo pour avoir la certitude que celles que vous apposerez sur les produits alimentaires respectent les directives en la matière.
Les étiquettes de surgélation
Pour l’étiquetage des produits surgelés, il faut des étiquettes spécifiques. Ces petites affiches sont conçues de façon à être exposées à des températures très basses sans subir des dégradations quelconques.
La différence entre ces éléments et les autres étiquettes alimentaires se trouve au niveau de la colle. La colle des étiquettes de surgélation est faite en caoutchouc, ce qui leur permet de ne pas devenir friables sous l’effet des basses températures et d’adhérer plus longtemps.
Grâce à ces étiquettes, vous pouvez répondre à l’obligation d’étiquetage pour vos produits surgelés. Il suffit de contacter un imprimeur spécialisé dans la conception de ce type d’éléments. En général, les étiquettes de surgélation sont disponibles en rouleau. En fonction de vos besoins, vous pouvez opter pour des modèles vierges ou préimprimés.
Les étiquettes thermiques
La dernière catégorie d’étiquettes que vous pouvez utiliser dans le secteur agro-alimentaire est celle des modèles thermiques. L’étiquette thermique est dotée d’un revêtement qui lui permet de changer de teinte sous l’effet de la chaleur.
Pour la conception de ces étiquettes, c’est l’imprimante thermique qui est utilisée. Il est question d’une imprimante avec une tête d’impression de transfert de chaleur qui exerce une pression sur l’étiquette.
Le principal atout de l’étiquette thermique est son prix abordable et la facilité du processus de conception. Si votre production est élevée et que vous devez étiqueter beaucoup de produits, vous pouvez même acheter votre propre imprimante à transfert thermique pour concevoir les étiquettes thermiques dont vous avez besoin.
Selon l’intensité de la chaleur à laquelle elle est soumise, l’étiquette thermique peut virer au rouge ou au noir. Si vous avez besoin d’étiquettes thermiques, il est capital de choisir des modèles de qualité. Ainsi, vous aurez l’assurance qu’elles réagiront rapidement dans un milieu chaud.
En fonction de leurs utilisations, vous pouvez aussi trouver chez les spécialistes des étiquettes peel-off, repositionnables, de fermeture, de traçabilité, marketées, promotionnelles, etc.
