Le quatre-quart est une recette de gâteau très classique. Pourquoi ne pas la moderniser ? Ici, vous trouverez une recette pas comme les autres. Ici, le quatre-quart a revêtu une nouvelle robe, une robe de café.
Ingrédients :
– 125gr de farine
– 4 œufs
– 2 cuillères à soupe de café soluble
– 125gr de beurre
– Quelques gouttes d’arôme vanille
– Vanille en poudre
– Facultatif : quelques amandes effilées pour la déco
Préparation :
Tout d’abord, beurrez et farinez votre moule, attention, ceux-ci ne se trouvent pas dans la liste d’ingrédients.
Dans un saladier, fouettez le sucre, la vanille et les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez-y petit à petit la farine et le café tout en continuant de mélanger.
Faites ensuite fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation. Il ne vous reste plus qu’à mettre le tout dans votre moule. Préchauffez le four à 180°C.
Placez-le 25 minutes au four. Démoulez-le et laissez-le refroidir.
